Краткие итоги производства сахарной свеклы, сахара, побочной продукции и показатели работы сахарных заводов Российской Федерации в 2019 году
В свеклосахарный подкомплекс Российской Федерации входят около 4500 свеклосеющих хозяйств и 74 работавших в 2019 г. сахарных заводов, размещенных в 25 и в 21 регионе России соответственно.
Свеклосахарная отрасль Российской Федерации в 2019 г. как и прежде работала в условиях целенаправленной поддержки Правительства Российской Федерации.
Инвестиции, направленные в обновление и модернизацию основных производственных фондов сахарных заводов, способствовали росту мощностей сахарных заводов и повышению эффективности производства свекловичного сахара.
Производство сахарной свеклы
В 2019 г. сахарную свеклу выращивали в 25 субъектах Российской Федерации, расположенных в пяти федеральных округах: Центральном, Южном, Северо-Кавказском, Приволжском и Сибирском. Основные посевы сахарной свеклы (более 90%) сосредоточены в Центральном, Южном и Приволжском Федеральных округах.
Производство сахара из сахарной свеклы
В 2019 г. сахарную свеклу перерабатывали на 74 сахарных заводах, в 2018 году – на 75 заводах. В 2019 году не работал Садовский сахарный завод.
Производство побочной продукции – свекловичной мелассы и сушеного жома
В 2019 г. сахарными заводами было произведено 1919 тыс. т свекловичной мелассы или в 1,3 раза больше уровня 2018 г. (в 2018 г. – 1432 тыс. т). Производство сушеного свекловичного жома в 2019 г. составило 1921 тыс. т, в том числе 1908 тыс. т гранулированного (в 2018 г. – 1352 тыс. т сушеного, в том числе 1338 тыс. т гранулированного).